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めちゃ美味♡ザンギの作り方♫

北海道ローカル番組で紹介されていたザンギ♫

ザンギ屋さんが一般の人達が作りやすいように考案してくれたレシピを元に

実際作った大泉さん達が柔らかくて美味しい！って言ってたのでッ♫

わたしも作ってみました꒰ ๑ּగᴗ̂గ๑꒱ෆ⃛*

そしたら、本当にめちゃ美味しい♡(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

割とから揚げは自分のレシピでも自信あったんだけど、全然違うっ！！

写真は微妙ですがヾ(;´▽｀A“

普通の鶏肉がめちゃ柔らかくなって凄いレシピだったのでッ

紹介するね⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ザンギ、から揚げ好きな人は是非このレシピで作ってみてねっ！

〜材料（3、4人前）〜

鶏肉500g

ブラックペッパー適量

ホワイトペッパー適量

塩適量

片栗粉30g

小麦粉10g

たまご2個

醤油大さじ3

酒大さじ2

玉ねぎ50g

おろししょうが小さじ0.5

おろしニンニク小さじ0.5

はちみつ小さじ0.5

〜 作り方 〜

玉ねぎをおろす。

鶏肉を一口大にカットする。

鶏肉にブラックペッパー、ホワイトペッパー、塩を振る。

おろした玉ねぎと、おろししょうが、おろしニンニクをボールに入れ混ぜる。

しょうゆ、酒、はちみつも加えて混ぜる。

鶏肉を入れて軽く揉み込む。

ラップをかけて30分冷蔵庫で寝かす。

たまごを割りほぐす。

30分経ち寝かせたものに割りほぐしたたまご、小麦粉、片栗粉を加え混ぜる。

（粉は少ないんじゃないかな？と思うかもしれないけれど、このレシピ通りで大丈夫なんですッ♪）

150度に熱した油で3分揚げる。

一旦取り出し3分寝かせる。

180度に熱した油で1分揚げる。

出来上がり♡

銀馬車  香花

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