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うろこ取り

今日習って来たいさき料理の復習もしたいので、うろこ取りを教室で購入して来たよ♬(*^▽^*)

うろこはコレで大体とってから、細かいところは包丁で取るの。

そうそう！

いさきのようにうろこがたっぷりある魚のうろこ取りは、ビニール袋の中で作業するとうろこの飛び散り防止に良いんだって(^^♪

確かにビニールに入ってなかったら、とんでもないことになりそうだったよ(;´∀｀)

骨抜きは持ってるんだけど、先が斜めになっているものしか持っていなくて、先が真っすぐのコレの方が摂りやすいから

ついでにお買い上げしちゃった（＾ｕ＾）

香花

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